【咖啡沖泡教學】在露營時享用美味咖啡的秘訣！野外手沖咖啡技巧及工具介紹

你也熱愛露營嗎？露營時除了可以暫時擺脫惱人的工作社交、享受大自然的空氣與溫度，和家人朋友一起的相聚時光也是露營的一大魅力。今天 KEYCOFFEE 要和大家分享『在戶外露營時輕鬆沖泡出美味咖啡的技巧』。趕快學起來！下次出遊時就能大展身手，享受眾人崇拜的眼光囉！

文章目錄

露營手沖咖啡的魅力

現代人對於咖啡的熱愛不必多說，但是在露營時一邊享受溫暖的陽光與清新的空氣，一邊啜飲新鮮的手沖咖啡，那又是另外一種層次的享受了！

從燒水、準備工具、沖煮到咖啡香氣瀰漫，過程中不僅有趣、更能讓家人好友們一起同樂，為露營時光增添一筆美好回憶。

無論你日常有沒有喝咖啡的習慣，下次露營時，不妨試試在戶外手沖咖啡吧！其實沒有想像中困難喔！

露營手沖咖啡的工具及技巧介紹

最經典的咖啡沖泡方式，推薦給「露營時也想喝到講究滋味」的咖啡愛好者，從準備工具開始，一起來享受手沖咖啡的樂趣吧！

需要準備的工具

雖然需要的工具看似很多，但其實大部分體積都不大且便於攜帶。

咖啡杯、濾杯及馬克杯建議挑選不易摔破的樹脂、塑料、或是不銹鋼材質，避免選擇玻璃或是陶瓷材質。

露營手沖咖啡步驟與技巧

1. 將熱水煮開
2. 使用磨豆機將咖啡豆磨碎
3. 將磨碎後的咖啡粉置於濾紙及濾杯中
4. 注入少許熱水，悶蒸20秒讓咖啡風味完美釋出
5. 將剩餘熱水分約4～5次緩慢注入即完成

• 從第一次注入熱水開始到最後一個步驟，請在 3 分鐘內完成
• 手沖前可以先將濾杯、咖啡杯、馬克杯倒入少許熱水來溫杯，能減慢咖啡冷卻的速度
• 如果希望更輕鬆完成露營手沖咖啡，也可以先在家將咖啡粉磨好，或使用現成的咖啡粉來沖泡

▼推薦手沖器具▼

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在野外沖泡「濾掛式咖啡」的技巧與注意事項

採用濾掛式咖啡所需要的工具最少，推薦給希望「輕鬆優雅」在露營時享用咖啡的人！

KEY COFFEE 濾掛式咖啡採用獨特的掛耳設計，掛上後不易傾斜，只要注入熱水就能簡單沖泡出絕佳口感的美味咖啡！

需要準備的工具

建議使用不鏽鋼或是銅製的手沖壺，重量輕，更方便戶外使用。手柄設計在壺身的側面能更便於持握，及更穩定地注入熱水。

使用濾掛式咖啡的沖泡步驟

1. 將熱水煮開
2. 將濾掛式咖啡掛在馬克杯上
3. 倒入少許熱水，悶蒸10秒左右讓咖啡風味完美釋出
4. 將剩餘熱水分2～3次緩慢注入即完成

• 手沖前可以先在馬克杯中倒入少許熱水來溫杯，能減慢咖啡冷卻的速度
• 第一次注入熱水時，請注意要讓咖啡粉變得完全濕潤
• KEY COFFEE有多款風味的濾掛式咖啡提供選擇，能滿足不同需求！

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初學者一定要會的「即溶咖啡」沖泡技巧

即溶咖啡的沖泡也十分簡單！而且相較於濾掛式咖啡，能更方便根據人數調整沖泡出來的咖啡杯數，因此當一起露營的人數比較多時，推薦大家可以選擇即溶咖啡。

需要準備的工具

如果不想帶著整瓶即溶咖啡去露營，也可以直接將需要的分量以密封袋分裝，或是可以直街選擇小份量、單包裝的即溶咖啡。

即溶咖啡的沖泡步驟

1. 將熱水煮開
2. 將適量即溶咖啡粉放入馬克杯中
3. 倒入少許熱水
4. 用咖啡勺攪拌均勻即完成

• 手沖前可以先在馬克杯中倒入少許熱水來溫杯，能減慢咖啡冷卻的速度
• 根據需要沖泡的杯數及個人口味喜好，請自行調整咖啡粉及熱水的用量與比例

▼即溶咖啡推薦▼

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高手必看！野外「烘咖啡豆」的工具與技巧介紹

當你試過在露營時手沖咖啡，也許會想：「我能自己烘焙咖啡豆嗎？」答案是可以的喔！

烘豆的樂趣體驗過的人都津津樂道！因為在戶外，不必擔心煙霧瀰漫或味道殘留，能更專注於享受整個過程。

需要準備的工具

烘豆網的材質包含陶瓷、不銹鋼等，形狀大小也非常多樣。但考量到戶外環境，建議採用不鏽鋼式的手持烘焙網，重量輕便且不亦折斷。

另外，烘完的咖啡豆會非常燙手，如果露營者中有孩童要記得多加留意！

野外烘豆的步驟及注意事項

1. 將咖啡生豆洗淨，並放入烘焙網中
2. 烘焙網不可直接接觸火源，須維持一定距離並持續搖晃
3. 當豆子開始變色時，將網子稍稍遠離火源，並持續烘烤到需要的程度
4. 將烘完的咖啡豆倒入冷卻碗中，並以小扇子搧涼

• 將網子遠離火源開始，烘焙的時間將會影響咖啡豆的烘焙程度
• 第一爆時為「淺焙」狀態，持續加熱聽到第二爆後則形成「深焙豆」，在兩者之中即為「中焙」

一起來試試露營手沖咖啡吧！

以上就是為大家介紹各種不同「露營咖啡」的沖泡技巧。你已經躍躍欲試了嗎？建議一開始可以先從即溶咖啡或是濾掛式咖啡著手，體驗在野外飲用手沖咖啡的美好感受。但當然囉！也可以直接從磨豆開始，享受過程中獨一無二的樂趣。

最後想提醒大家，方便的手沖工具能讓你更快速上手，KEY COFFEE 提供了露營咖啡必備的工具與各種不同種類的咖啡，包含各式咖啡豆、濾掛式咖啡、即溶咖啡等，歡迎大家到官網選購，下次就用我們介紹的技巧享用露營手沖咖啡吧！

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